Hosteleros de Jaén ahorran en el café

La red pública de agua potable de la ciudad alivia un poco el bolsillo de los hosteleros.

Y es que algo bueno tenían que tener las altas temperaturas habituales en verano. Los hosteleros han visto una oportunidad de ahorrar un dinerito usando el agua de las fuentes públicas. “Yo siempre me había quejado de lo caliente que salía el agua de las fuentes pero ahora me viene de perlas, la uso para hacer café, infusiones y hasta caldos, es un regalo del cielo” nos comenta Alfonso, dueño de una concurrida cafetería.

Desde la Universidad se ha abierto una línea de investigación para ver si es posible que en las huertas regadas con esta agua se pueda obtener directamente caldo de verduras. Aunque la investigación acaba de comenzar promete tener interesantes descubrimientos.

Author: Redacción

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