A partir de 2018 en Jaén se comerán 12 aceitunas de Cornezuelo en vez de 12 uvas
Dic19

A partir de 2018 en Jaén se comerán 12 aceitunas de Cornezuelo en vez de 12 uvas

Este cambio viene por parte de la federación de almazaras de la provincia de Jaén… (Leer más…)

Read More
En las bodas del norte de España se exige que pongan aceitunas de cornezuelo de Jaén en el banquete.
Oct01

En las bodas del norte de España se exige que pongan aceitunas de cornezuelo de Jaén en el banquete.

A parte de por su aceite de oliva virgen extra, Jaén puede estar orgulloso de sus aceitunas, y entre ellas las de “Cornezuelo”

Read More
Alumnos de la UJA consiguen destilar aceitunas
Jul21

Alumnos de la UJA consiguen destilar aceitunas

El nuevo método abre un inmenso campo de posibilidades para nuestra industria agraria e industrial. Tres alumnos de la Universidad de Jaén, Manuel Sotarro, Felipe Astorga y Fabián Lendinez, han conseguido destilar aceitunas en los laboratorios de la UJA. Según el departamento de química aplicada este proceso supone un nuevo e insospechado filón para nuestra abundante producción aceitunera. Ahora a través de no solo podemos producir...

Read More